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类风湿关节炎的饮食大全_类风湿120论坛

2018-6-21 11:33| 发布者: admin| 查看: 1662| 评论: 1

简介
类风湿饮食基本准则类风湿饮食禁忌类风湿关节炎吃什么好类风湿饮食注意事项  定时和定量,是风湿性关节炎患者饮食的两大基本准则。  对于类风湿关节炎患者来说,偏食、挑食都是要不得的。肉类、五谷杂粮和蔬菜瓜 ...

 

 



1类风湿饮食原则

  定时和定量,是风湿性关节炎患者饮食的两大基本准则。

  对于类风湿关节炎患者来说,偏食、挑食都是要不得的。肉类、五谷杂粮和蔬菜瓜果要有合理的搭配,不能有失偏颇,一定要均衡摄入。吃一些能够祛风散寒、温经通络、利湿化湿的食物,如紫苏、羊肉、狗肉等辛温性暖的食品,对病情的缓解大有益处,有些患者时常担心自己的体质过于虚弱、缺乏营养,便不加以节制,不分时间、不计数量地进食,这样只会增加脾胃负担,损伤消化功能,对病情也未必有太大的好处。

  一些食物并不适合风湿性关节炎的患者食用。现代营养学认为,风湿性关节炎患者适合吃高蛋白、多热量而且容易消化的食物。而且当疾病发作的时候,病人往往会出现厌食的情况,这时不妨给病人安排清淡的饮食,可以令患者保持较好的食欲,较少对脾胃运化功能的损害,以增强抗病能力。

2类风湿饮食禁忌

以下三种类型的食物是类风湿患者不能吃:


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一、海产品

  海产品中含有尿酸,被人体吸收后,能在关节中形成尿酸盐结晶,使关节症状加重。海带、海参、海鱼、海虾等海产品不宜多吃。


二、高脂肪类

  脂肪在体内氧化过程中,能产生酮体,而过多的酮体,对关节有较强的刺激作用。故患者不宜多吃高脂肪类食物,如牛奶、肥肉等,炒菜、烧汤也宜少放油。


三、过酸、过咸食物

  酸性食物摄入过多,若超过体内正常的酸碱度值,则会使乳酸分泌增多,且消耗体内一定量的钙、镁等离子,加重症状;而过咸的食物则会使体内钠离子增多,同样会加重症状。 

  此外风湿性关节炎患者最好不要吃或少吃辛辣、生冷、油腻的食物因为这些无疑会让身体雪上加霜。现代研究表明,香蕉性寒,会使局部的血液循环减慢,代谢的产物堆积,关节和肌肉的疼痛会加重,对风寒湿痹者尤为不利。有“花红”之称的林檎,会导致痹症,故不宜多吃。

  风寒湿痹患者还应当忌食西瓜、柿子、柿饼、地瓜、竹笋、芹菜、豆腐、绿豆、枸杞头、马兰头、生菜、生黄瓜、螺蛳、田螺、螃蟹、蚌肉、蚬肉、海带等生冷性凉的食物。久病脾胃虚寒的病人,平时一定要少食生冷的瓜果和虾等。


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  另外尽管食补和药补会对风湿性关节炎患者有帮助,但未必是多多益善。患者要根据自己的病情及脾胃运化功能的强弱进行选择,如牛奶、豆浆等虽然很有营养,但是不适合体内有湿热或舌苔黏腻的人,饮用过多反而会导致腹胀不适;白木耳、人参、阿胶都是补气养血的佳品,但是不适合脾胃不和或湿热内蕴的人,他们服用后反而令壅气助湿,添加病痛。

  因此风湿性关节炎患者安排饮食时,务必要从病情出发,以对病情有益为基本点,要与自己的实际结合,这样的安排才合理,能够促进疾病的康复,真正提高自己的生活质量。

3类风湿怎么吃好

一、适合风湿性关节炎患者经常吃的4种水果

 

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1、桑葚

【性味归经】桑葚性温,味甘、微酸;归脾、肝经。

【食疗功效】中医学认为,桑葚能够利五脏关节、通血气、健步履、祛风湿。所以,对于患有关节酸痛,或体虚痹痛的中老年人来说,食桑甚再适合不过。当人体血气不通时,风疾喜欢趁隙而入。食用桑葚可以养血,血行自然能祛风,患有风湿性关节炎者可以适量多吃一些桑葚。

【食用指导】风湿性关节炎患者缓解疼痛症状,可取30~60克的鲜黑桑葚,用水煎服。或者是用温开水和少量的黄酒冲桑葚膏,每次服一匙。

【食用宣忌】一般成人均适合食用。女性、中老年人及风湿性关节炎患者更宜食用。但桑葚性寒,脾胃虚寒泄泻者应忌食,另外糖尿病患者也应忌食。

 

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2、樱桃

【性味归经】樱桃性温,味甘微酸;归脾、肝经。

【食疗功效】樱桃不仅能益气,美容养颜,还能祛风湿,可以治疗四肢关节酸痛,泡酒食用后效果会更好,尤为适合左瘫右痪、四肢不仁、风湿腰腿疼痛者。

【食用指导】将新鲜的樱桃取250克,洗干净,然后泡在1000毫升的米酒中,泡至樱桃颜色变白,便可以饮用。每次可以饮用1~2小杯。

【食用宜忌】樱桃性温热,热性病及虚热咳嗽者忌食、有溃疡症状者、上火者、慎食;糖尿病者忌食。

 

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3、葡萄

【性味归经】葡萄性平,味甘、酸;归肺、脾、肾经。

【食疗功效】葡萄不仅可以养血、强心、补血、抗老化,还可以舒筋活血。葡萄可以去除筋骨的湿痹,增强人体抵御风寒的能力。

【食用指导】新鲜的葡萄2.5千克,洗净晒干,放入白糖500克,装在密封的桶里,每星期打开桶盖放一次气,2个月后酒便制成。每次可以饮用1~2杯,有补气血、强筋骨之功。

【食用宜忌】一般人群均可食用葡萄。肾炎、高血压、水肿患者,儿童、孕妇、贫血患者,神经衰弱、过度疲劳、体倦乏力、未老先衰者,肺虚咳嗽、盗汗者,风湿性关节炎、四肢筋骨疼痛者,癌症患者尤其适合食用。但糖尿病患者、便秘者、脾胃虚寒者宜少食。忌与海鲜、鱼、萝卜、四环素同食,服用人参者忌食,吃后不能立刻喝水,易引发腹泻。

 

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4、木瓜

【性味归经】木瓜性温、味酸,归肝、脾经。

【食疗功效】木瓜具有平肝和胃、舒筋活络、降血压的功效。木瓜有较好的舒筋活络作用,且能化湿,为治风湿痹痛所常用,筋脉拘挛者尤为要药。治风湿痹痛时一般用于腰膝酸痛者居多,常与虎骨等配用。

【食用指导】有痹症的患者均可以生吃木瓜的鲜果,或是当成菜蔬,抑或制作成蜜饯。

【食用宜忌】不可多食,损齿及骨。积滞多者不宜食用。


二、适合风湿性关节炎患者常食的4种肉食

 

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1、蛇肉

【性味归经】蛇肉性平,味甘、咸,归肝、肾经。

【食疗功效】历代医家一致认为蛇肉是祛风湿、通经络、透筋骨的佳品。在临床上多适宜于风湿痹症、肢体麻木、过敏性皮肤病、脊柱炎、骨结核、关节结核、林巴结核及末梢神经麻痹者食用。此外蛇肉还有美容养颜、滋养肌肤的功效。

【食用指导】将蛇肉浸入酒后饮用,效果更佳。

【食用宜忌】一般人均可食用,尤其适合风湿痹症、肢体麻木、过敏性皮肤病、脊柱炎、骨结核、关节结核、淋巴结核及末梢神经麻痹者食用。但患疮疡者忌食。

 

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2、黄鳝

【性味归经】黄鱗性温,味甘;归肝、脾、肾经。

【食疗功效】中医学认为,黄鳝具有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等医疗保健功效。对风湿性关节炎患者来说,常食黄鱔能够补虚损、祛风除湿、强筋健骨,可以治疗风寒湿痹。

【食用指导】黄鱔可以制作成各种美味的菜肴,或是制成汤,食肉饮汤。

【食用宜忌】黄鱔不宜与狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。般人群均可食用。

 

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3、鳗鲡

【性味归经】鳗鲡性平,味甘,归心、肝、肾经。

【食疗功效】鳗鲡的肉、骨、血、鳔等均可入药。既有补虚损作用,又有祛风湿的功效。李时珍认为:“鳗鲡所主诸病,其功专在杀虫祛风”。

【食用指导】可以清蒸后食用。

【食用宜忌】鳗鲡的血清有毒,切勿饮服,以免发生中毒。宰杀时必须将鳗鲡血洗净,手部有伤口者,宰杀鰻鲡时必须戴上手套。

 

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4、鲈鱼

【性味归经】鲈鱼性平,味甘;归肝、脾、肾经。

【食疗功效】常食鲈鱼对脾胃和肝肾十分有益。因为肝肾又主人的筋骨,因此可以强筋壮骨。适于肝肾不足、体弱痹痛患者经常食用。

【食用指导】鲈鱼最宜清蒸、红烧或炖汤。尤其是秋末冬初,成熟的鲈鱼特别肥美,鱼体内积累的营养物质也最丰富,所以是吃鱼的最好时令。

【食用宜忌】一般人群均可食用。适宜筋骨不健、贫血头晕、妇女妊娠水肿、胎动不安之人食用。患有皮肤病疮肿者忌食。

 

三、适合风湿性关节炎患者常食的其他食物

 

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1、蜂王浆

【性味归经】蜂王浆性平,味甘、酸,归脾、肝、肾经。

【食疗功效】蜂王浆具有美容养颜、滋润皮肤、抗疲劳等功效,适合体弱多病的中老年人服用。而服用蜂王浆,对慢性期的风湿性关节炎也有一定疗效,可以缓解关节的疼痛。

【食用指导】患者每日晨起后,可以空腹喝一杯蜂王浆,有助于吸收,一天可喝400毫升,分2~3次饮用。

【食用宜忌】一般人皆可食用,尤其适于体质虚弱、多病、衰老的老年人、祛斑祛皱、滋润皮肤的女性、精力不足、容易疲劳的上班族及体虚的高血压患者。但16岁以下儿童、孕妇、患有乳腺疾病刚做完手术及过敏体质者不适宜食用。蜂王浆不能用开水或茶水冲服,并应该低温贮存。

 

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2、栗子

【性味归经】栗子性温,味甘平;入脾、胃、肾经。

【食疗功效】栗子具有养胃健脾、补肾强筋、活血消肿的功效,非常适合饱受痹痛折磨、肾气虚者食用。

【食用指导】可以购买生栗子,煮熟剥皮吃,或放入粥中,也可以食用市面上出售的糖炒栗子。

【食用宣忌】一般人皆可食用,尤其适合老年人,但脾虚湿盛者、糖尿病患者不宜食用。

 

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3、薏苡仁

【性味归经】薏苡仁性平,味甘;归脾、肝经。

【食疗功效】常食薏苡仁可以利湿除痹,治疗屈伸不利、筋急拘挛。

【食用指导】同其他食品煮粥、酿酒或同防风煮熬去渣后代茶饮用。

【食用宜忌】一般人均可食用,尤适用于老人、体弱者以及消化不良者,但便秘、尿多者及孕早期的妇女应忌食。

 

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4、大豆卷

【性味归经】性平,味甘;归脾、胃、肾经。

【食疗功效1】清热、除湿、解表。用于暑湿发热,麻疹不透,胸闷不舒,骨节疼痛,水肿胀满等。适合风湿性关节炎患者食用。

【食用指导1】取3-~15克的大豆卷,配薏苡仁、栀子,熬制成汁饮用。

【食用宜忌】无湿热者忌用。

 

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5、羊骨

【性味归经】羊骨性温,味甘;归脾、肾经。

【食疗功效】强筋骨、补肾。由于痹痛持续之久,多会有损肝肾。当频频出现腰椎痛和筋骨痛时,可以多食羊骨。

【食用指导】可以将羊骨放入汤中或是同陈皮、草果、良姜,生姜一起煮粥,根据个人口味加入适量盐。

【食用宜忌】一般人均可食用,宿热者不可食。

4类风湿饮食注意事项

  类风湿关节炎患者一般宜进高蛋白、高纤维素、易消化的食物,少食辛辣刺激及生冷、油腻之物。饮食应注意以下几点。

 

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(1)饮食有节,不可暴饮暴食,不宜过饥过饱。

  相当一部分患者会认为,体质弱、营养不足是生病的主要原因,因而暴饮暴食、盲目过度进补,此举只会增加消化系统的负担,损害消化功能,反而不利于疾病的缓解。中医养生,提倡七分饱,三分饥。饮食要定时、适量,食物要软硬、冷热适宜,方可健运脾胃,保持人体精力充沛。


(2)饮食宜清淡。

  类风湿关节炎患者因长期关节疼痛而影响睡眠、食欲,另一方面,消炎止痛药物、抗风湿药物均具有一定的消化道不良反应,如腹痛、恶心呕吐,进一步影响到消化功能。关节肿痛时,更是茶饭不思,因而饮食应清淡,切忌高脂、高热量、高嘌呤饮食。清淡饮食,一方面可以保持较好的食欲,另一方面可以健运脾胃,增强抗病能力。 


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(3)饮食不可偏嗜。

  鸡鸭鱼肉,五谷杂粮,蔬菜瓜果均不可忽视,应搭配合理,做到均衡饮食。


(4)适时、适度、辨证进补。

  《内经》云:正气存内,邪不可干;邪之所凑,其气必虚。这句话的意思是,正气亏虚,是疾病发生、发展的内在因素、根本原因。无论食补还是药补,对风湿性关节炎患者都是有益的,但必须根据病情(病证)及脾胃运化功能的强弱来进行。如牛奶、豆浆、麦乳精虽是营养佳品,但平素脾虚湿盛、胃肠功能虚弱的患者,多食反而会增加脾胃负担,壅气助湿,腹胀、不思饮食;人参、阿胶虽能补益气血,但关节肿痛、湿热内蕴者服之反而会助邪生痰化热,不但不能缓解关节的疼痛,反而会使关节肿痛加剧。


(5)注意饮食宜忌。

  类风湿关节炎是一种消耗性的慢性的关节炎症疾病,患病后过于强调饮食禁忌,会导致营养不足,不利于疾病的康复。疾病稳定期,类风湿关节炎可食用任何饮食,不必过分忌口。只是在疾病的急性期,关节肿痛明显时,不宜进食辛辣刺激、肥腻、过酸过甜之品;久病脾胃虚寒者,少食生冷瓜果及虾、蟹、竹笋之类。


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    • 引用 萃取人生 2018-8-2 09:44
      谢谢分享,注意饮食健康,合理膳食,才能获得更好的健康,吸收很关键。

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